ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
1)Сведения о службах и номерах «горячих линий» по вопросам питания
ГКОУ КК школа-интернат ст-цы Новопокровской
Телефон: +7(86149) 7-29-43
Часы работы: с 8.00.-17.00.
Дни работы : ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Телефон: +7(861)298-25-82
Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00. ч.
Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней
заместитель директора по ВР Крамаренко Ольга Александровна
Телефон +7(86149)7-29-43
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ С РОДИТЕЛЯМИ
2)Ответы организации на часто задаваемые вопросы:
1. Вопрос, который чаще всего интересует родителей– это ежедневное меню.
Родители могут ознакомиться с меню на сайте школы. Общеобразовательное учреждение ежедневно не позднее 9 часов утра размещает меню для различных категорий питающихся (для обучающихся начальных классов, для обучающихся 5-9 классов) с фотографией блюд.
Ежедневное меню питание учащихся ежедневно не позднее 9 часов утра загружается на портал https://foodmonitoring.ru
Здесь вы можете открыть меню питания ребенка за любой день с 1 сентября по текущий момент.
2. Какими документами руководствуется ГКОУ КК школа-интернат ст-цы Новопокровской при организации питания школьников?
Общеобразовательное учреждение руководствуется федеральными, региональными, муниципальными документами, а также внутренними документами ОУ. Все они расположены на этой странице.
ЕСХД«МОНИТОРИНГ ПИТАНИЯ»
 |
 |
 |
 |
 |
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | 2 ужин |
| Меню-2 неделя-среда-30.04.2025 |
Президент России Владимир Владимирович Путин подписал закон о предоставлении бесплатного горячего питания учащимся начальной школы -с первого по четвертый класс.
Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.
Основные положения закона:
1 Предоставление горячего бесплатного питания школьникам младших классов (с 1 по 4 класс).
2.Законодательное закрепление терминологической базы, связанной с качеством продуктов. Вводятся понятия здорового и горячего питания, пищевой ценности продукта и т.д.
3.Установлены принципы здорового питания.
4.Зафиксирована необходимость повышенного контроля за обращением продуктов на территории РФ.
5.Установлены новые требования к производству продуктов для детей, запрет использования пищевых добавок, химикатов и сырья, полученного с применением ГМО.
6.Согласно закону, все ученики начальных классов обеспечиваются сбалансированным горячим питанием, с учетом утвержденных норм по формированию рациона питания и его соответствия положениям санитарно-эпидемиологических требований.
7.Закон начал действовать с 1 сентября 2020 года с учетом переходного периода до 1 сентября 2023 года.
Индивидуальное меню в соответствии с п.8.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ГКОУ КК школа-интернат ст-цы Новопокровской предоставляет для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. Меню разрабатывается в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка)сведениями о заболеваниях ребенка и назначениями лечащего врача.
Выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню под контролем педагогов. В соответствии с назначением врача ребенка (абз. 1 п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20), в котором должно быть указано Ф. И. О. ребенка, наименование заболевания и особенности приема пищи, родители (законные представители) пишут заявление (п.3.1 МР 2.4.0162-19).
Во исполнение Методических рекомендаций Роспотребнадзора МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)» (пункт 3.1), диетическое питание осуществляется на основании заявления родителей (законных представителей) обучающихся и предоставления медицинского документа о наличии заболевания, при котором предоставляется диетическое питание (при наличии рекомендаций врача по исключению продуктов питания).
Перечень заболеваний, при которых предоставляется диетическое питание: Пищевая аллергия, Болезнь Крона, язвенный колит, сахарный диабет, Целиакия, Цирроз печени, Фенилкетонурия.
Заявление на предоставление диетического питания (скачать).
| Заболевание | Особенности режима питания | Основание |
| Сахарный диабет | Если профиль действия инсулина диктует необходимость введения перекусов, надо установить дополнительные приемы пищи. Питание надо предоставлять четко по расписанию |
Пункт 2.2.3 МР 2.4.0162-19 |
| Целиакия | Нет особенностей. Режим должен соответствовать режиму питания, принятому в образовательной организации | Пункт 2.3.3 МР 2.4.0162-19 |
| Фенилкетонурия | Нет особенностей. Режим должен соответствовать режиму питания, принятому в образовательной организации. | Пункт 2.5.3 МР 2.4.0162-19 |
| Муковисцидоз | Рекомендовано ввести дополнительные приемы пищи. За сутки ребенок должен питаться по общей формуле питания «3 + 3»: три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и три дополнительных (второй завтрак, полдник, второй ужин) | Пункт 2.4.4 МР 2.4.0162-19 |
Сторонний организатор питания отсутствует. Повара и кухонные рабочие входят в штатное расписание учреждения.
| Средняя стоимость | ||
| Возрастная категория | завтрак | обед |
| 7-11 лет (апрель 2025) | 95,50 р. | 147,27 р. |
| 12 -18 лет (апрель 2025) | 114,39 р. | 168,21 р. |
5.3.) Размер компенсации за питание учащимся, обучающимся индивидуально на дому
| Возрастная категория | Размер компенсации |
| 7-11 лет (апрель 2025) | 5098,17 р. |
| 12-18 лет ( апрель 2025) | 5934,46 р. |
3) Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
4) Письмо Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 апреля 2012 г. № 06-731 «О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников»
5)Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций.
1)Постановление главы (губернатора) Краснодарского края от 12.08.2021 № 485 «О внесении изменений в постановление главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 22 июня 2017 г. № 466 «Об утверждении порядков обеспечения питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем, оборудованием, форменной одеждой и иным вещевым имуществом (обмундированием), единовременным денежным пособием и выплаты денежной компенсации отдельным категориям граждан».
2) Постановление главы (губернатора) Краснодарского края от 14.02.2023 № 64 «О внесении изменений в постановление главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 22 июня 2017 г. № 466 «Об утверждении порядков обеспечения питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем, оборудованием, форменной одеждой и иным вещевым имуществом (обмундированием), единовременным денежным пособием и выплаты денежной компенсации отдельным категориям граждан».
в ГКОУ КК школе-интернате ст-цы Новопокровской
1.Приказ о создании рабочей группы по разработке и внедрению системы менеджмента качества
2.Приказ об определении задач рабочей группы по разработке и внедрению системы менеджмента качества
3.Приказ о внедрении в столовой системы менеджмента качества пищевой продукции и плана ХАСПП
5.Политика в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции
Основное-10-дневное-цикличное-меню-для-обучающихся-от-7-лет-до-11-лет
Основное 10 дневное цикличное меню для питания детей с сахарным диабетом
Приказ о назначении ответственного за питание
-Об организации питания в 2024-2025 учебном году
Об организации питания обучающихся
-Положение об организации питания обучающихся
-О создании общественной комиссии по контролю за качеством питания
-Положение об общественной комиссии по питанию
-План работы общественной комиссии по контролю за качеством питания обучающихся на 2024-2025
-Приказ о создании бракеражной комиссии
-Положение о бракеражной комиссии
-Положение о совете по питанию
-Положение о школьной столовой
Приказ об организации питьевого режима
-Положение об организации питьевого режима
График приема пищи обучающихся
12)Программа организации питания-ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ-ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
8.Локальные нормативные акты в части условий и порядка организации родительского контроля
качества оказания услуг питания обучающихся
-Приказ о создании родительского контроля за организацией питания
Для этого школа-интернат сотрудничает с поставщиками:
ИП Латыш Василий Васильевич, действующий на основании свидетельства.
ИП Немира Светлана Сергеевна, действующая на основании свидетельства.
АО Фирма «Агорокомплекс» им. Н.И.Ткачева в лице генерального директора Хворостины Евгения Николаевича, действующего на основании свидетельства.